Créés de 1926 à 1958 par une horticultrice avant-gardiste, Elsie Reford, les Jardins de Métis sont un lieu historique national du Canada. Quelque 3000 espèces et variété de plantes, dont le fameux pavot bleu de l’Himalaya, sont réparties dans une quinzaine de jardins.
Le plus important festival de jardins contemporains en Amérique du Nord propose une trentaine de créations réalisées par quelque 70 architectes paysagistes et concepteurs de diverses disciplines et de tous horizons. Un dialogue entre l’histoire et la modernité, entre la conservation et l’innovation.
À l’été 1926, Elsie Reford entreprend un projet audacieux : transformer un camp de pêche en un jardin d’exception. Avec l’aide de gens de la région, Elsie réussit à transformer la forêt d’épinettes en un jardin exceptionnel qui deviendra l’une des plus importantes collections de végétaux de l’époque.
Vibrants de culture, les Jardins de Métis accueillent chaque année de nombreux artistes et font rayonner notre riche patrimoine à travers une diversité d’expositions, au cœur des jardins et au-delà.
Lieu vivant et ancré dans sa communauté, les Jardins proposent une riche programmation d’activités: concerts en plein air, conférences, thés littéraires, ateliers, rendez-vous gourmands. Une diversité d’activités pour éveiller les sens et nourrir la curiosité.
Laissez-vous tenter par une pause gourmande au restaurant Villa Estevan Lodge ou au café-bistro Le Bufton. Le chef Frédérick Boucher y célèbre les saveurs locales à travers une cuisine inspirée par le rythme des saisons gaspésiennes. Une gastronomie en harmonie avec le paysage.
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