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Offres d'emploi - Saison 2015

2015-03-19

OFFRES D'EMPLOI - SAISON 2015 

Cette page sera mise à jour avec de nouvelles offres au cours des prochaines semaines.

Les avantages à travailler aux Jardins de Métis ..

  • les jardins sont reconnus comme l’une des merveilles du Québec et comme l’un des plus grands jardins en Amérique du Nord ;
  • les jardins sont classés site historique par le gouvernement du Québec ;
  • l’une des attractions les plus visitées dans l’Est-du-Québec (moyenne de 50 000 visiteurs par saison) ;
  • une équipe dynamique, plus de 50 employés saisonniers, étudiants et stagiaires ;
  • une programmation culturelle unique ;
  • un restaurant aux saveurs des jardins, plus de 150 végétaux comestibles dans la collection horticole utilisés en cuisine, cueillette à tous les jours dans les jardins ;
  • et bien plus encore.

Cuisinier (ière)

Sous la direction du coordonnateur de la restauration, le cuisinier est un employé des services de production alimentaire dont la fonction est de préparer et de faire cuire des aliments à partir de recettes et de menus. 

Principales tâches

  • Effectuer la mise en place.
  • Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base.
  • Effectuer le service.
  • Organiser son aire de service.
  • Dresser les mets.
  • Identifier les aliments à conserver.
  • Entretenir le poste de travail et les outils.
  • Maintenir en ordre le poste de travail.
  • Nettoyer et aseptiser.
  • Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité.

Exigences et compétences requises

  • Formation en cuisine d’établissement ou équivalent est un atout.
  • Détenir une attestation en hygiène et salubrité volet manipulateur d’aliments est un atout.
  • Attitudes et comportements professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.).
  • Bonne forme physique.
  • Rapidité d’exécution.
  • Tolérance au stress.

Faites-nous parvenir votre curriculum vitae et une lettre d’intérêt avant le 17 avril par courriel à
pierre-olivier.ferry@jardinsdemetis.com ou par la poste à : Pierre-Olivier Ferry, Coordonnateur de la restauration et Chef, Les Jardins de Métis - 200, route 132, Grand-Métis (Québec) G0J 1Z0.

Commis dans les Cafés

Sous la direction du coordonnateur de la restauration, le commis dans les cafés effectue le service de restauration dans les deux Cafés (Café Pavot bleu et Café Jardins).

Principales tâches

  • Effectuer la mise en place dans les aires de service.
  • Préparer le système de point de vente et le fonds de caisse.
  • Vérifier la mise en place finale.
  • Informer la clientèle des produits offerts et effectuer le service des mets et boissons.
  • Traiter et encaisser les paiements.
  • Emballer et ranger les aliments.
  • Effectuer le rangement et l’entretien sanitaire des aires de travail et des appareils.
  • Signaler les produits manquant au commis responsable.
  • Balancer et fermer la caisse.
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.

Exigences et compétences requises

  • Attitudes et comportements professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.).
  • Connaissance des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité.
  • Leadership et capacité de prise de décisions rapide.
  • Connaissance et maîtrise du français et de l’anglais.
  • Tolérance au stress.

Faites-nous parvenir votre curriculum vitae et une lettre d’intérêt avant le 17 avril par courriel à 
pierre-olivier.ferry@jardinsdemetis.com ou par la poste à : Pierre-Olivier Ferry, Coordonnateur de la restauration et Chef, Les Jardins de Métis - 200, route 132, Grand-Métis (Québec) G0J 1Z0.

Ouvrier jardinier/ouvrière jardinière à l'entretien de terrains (6 postes)

Temps plein, du 4 mai au 16 octobre 2015 

Les personnes recrutées participeront à la construction et à l’entretien des jardins du 16e Festival international de jardins. 
Information complémentaire : 418 750-3700.

Ces postes sont offerts dans le cadre du programme Subvention salariale d’Emploi Québec.
Communiquez avec votre Centre local d’emploi pour connaître votre éligibilité.

Voir l’offre.

CLE de Mont-Joli : 418 775-7246, CLE de Matane : 418 562-0893,
CLE de Rimouski-Neigette : 418 727-3661, CLE d'Amqui : 418 629-2225.

 

Aide-jardinier - poste comblé

Si vous avez 30 ans ou moins et que vous avez obtenu un diplôme au cours des trois dernières années dans le cadre d'un programme lié à l'agriculture / l’horticulture dans une université, un collège ou un cégep; ou un programme provincial axé sur la biologie ou l’agriculture, vous êtes éligible à un poste d’aide-jardinier aux Jardins de Métis, pour une période de 24 semaines, à compter du 4 mai 2015. Nombre d’heures par semaine : 38,75. Salaire : 12,66 $ / heure.

Faites-nous parvenir votre curriculum vitae et une lettre d’intérêt d’ici le 25 février, par courriel à direction@jardinsdemetis.com ou par la poste à : Alexander Reford, directeur, Les Jardins de Métis - 200, route 132, Grand-Métis (Québec) G0J 1Z0.

Ce poste est offert dans le cadre du programme Objectif carrière d’Agriculture et Agroalimentaire Canada.